FELICES PASCUAS

FANESCA ANYBODY??? Aqui les mando unas fotitos de nuestra Pascua 2008

En esta estamos trabajando... picando las distintas cebollas, pelando las habas, cortando y limpiando los ajies, preparando las gustosas decoraciones del plato: empanadas, cebollas encurtidas, huevos duros, queso tierno y aji dulce cocinado con cebolla blanca...
Las chicas son una ecuatoriana y una boliviana que viven aqui...

Jean François mientras tanto se encargo de pelar y cocinar zapallo y zucchini, todos los granos, freir las empanadas y bolitas y demas cosas en la cocina...


Quedo linda la mesa ya lista para el banquete despues de horas de trabajo...


Empanadas y bolitas......

Terminando de decorar el plato de mami, como veran, ya la señora esta terminando una empanada antes ni de empezar la fanesca... :D
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Y estas son las alcachofas que compramos en Italia y que cominos anoche y anteanoche, son una maravilla, pero a diferencia de otras, estas tienen espinos enormes y durisimos!! asi que antes de cocinar, tengo que cortarlos.. son tan tiernas que se come hasta el tallo y el corazon completo ya que no tienen todavia esa como paja dura al centro...


Besos a todos y que alguien mas ponga su reporte, sobre todo para que mami lea y vea sus fotos ...